Steven St. Croix era muratore di mestiere, lavorando nell'edilizia fin dai 14 anni. Si trasferì ad Albuquerque, dove fece vari lavori come cuoco finché non ottenne un lavoretto secondario imitando voci di celebrità in un programma radiofonico mattutino locale. Poi viaggiò per il paese lavorando per un servizio di abbonamenti a riviste che andava di porta in porta. Finì a Miami, dove fece un provino per un posto in un club di revue maschile chiamato Crazy Horse. Ballò anche alla revue maschile Le'Bare a Ft. Lauderdale. Poi si recò a Los Angeles su richiesta di un amico che voleva formare una band. Dopo che la band licenziò il manager, prese lavori vendendo vari articoli al telefono: forniture d'ufficio, letti Craftmatic e sistemi Life Alert. Lavorava in un ufficio che vendeva video per adulti quando gli fu offerto un lavoro come assistente di produzione in un film diretto da Ron Jeremy. Al secondo giorno di riprese, un attore programmato per esibirsi fu arrestato per mandati di traffico pendenti. La produzione si fermò mentre l'azienda cercava disperatamente qualcuno per sostituire l'esecutore ora incarcerato. Notando che l'azienda non riusciva a trovare un sostituto adeguato, Steven si offrì di fare la scena. La notizia si diffuse rapidamente che un nuovo ragazzo con abilità recitative e maestria davanti alla camera era disponibile. La sua stella salì rapidamente nei film per adulti. Divenne la prima star maschile a ottenere un contratto esclusivo con Vivid Video per esibirsi, recitare e dirigere al top. Il suo "pacchetto" fu assicurato da Lloyd's of London per 1 milione di dollari nel 1996 dopo aver acquistato una moto Harley-Davidson.