史蒂文·圣克鲁瓦职业是砖瓦工，从14岁起就在建筑行业工作。他搬到阿尔伯克基，在那里做过几个厨师工作，直到在当地广播晨间节目中做名人声音模仿的兼职。他随后在全国旅行，为一家挨家挨户推销杂志订阅的服务工作。他最终到了迈阿密，在那里试镜进入一家名为Crazy Horse的男性歌舞表演俱乐部。他还在劳德代尔堡的Le'Bare男性歌舞表演中跳舞。然后在一位想组乐队的朋友请求下，他去了洛杉矶。乐队解雇经理后，他开始接电话销售各种物品的工作——办公用品、Craftmatic床和Life Alert系统。他在一家销售成人视频的办公室工作时，被提供在罗恩·杰里米执导的电影中担任制作助理的工作。拍摄第二天，一位预定表演的演员因未付交通罚单被捕。制作暂停，公司急于寻找人替换现在已被监禁的表演者。注意到公司找不到合适替换者后，史蒂文主动提出拍那个场景。很快传开消息，有个有演技和镜头表现力的新人可用。他的明星在成人电影中迅速崛起。他成为首位与Vivid Video签订独家合约的男星，在顶级表演、演戏和执导。1996年买了哈雷戴维森摩托车后，他的“包裹”由伦敦劳埃德保险公司投保100万美元。