Steven St. Croix war von Beruf Maurer und arbeitete seit seinem 14. Lebensjahr in der Bauwirtschaft. Er zog nach Albuquerque, wo er verschiedene Jobs als Koch machte, bis er einen Nebenjob als Imitator von Promi-Stimmen in einer lokalen Radiosendung bekam. Dann reiste er durchs Land und arbeitete für einen Magazin-Abonnementdienst, der von Tür zu Tür ging. Er landete in Miami, wo er für einen Platz in einem Männer-Revue-Club namens Crazy Horse vorspielte. Er tanzte auch in der Le'Bare Männer-Revue in Ft. Lauderdale. Dann reiste er auf Bitten eines Freundes, der eine Band gründen wollte, nach Los Angeles. Nachdem die Band ihren Manager feuerte, nahm er Jobs an, um verschiedene Dinge am Telefon zu verkaufen – Bürozubehör, Craftmatic-Betten und Life Alert-Systeme. Er arbeitete in einem Büro, das Adult-Videos verkaufte, wo er einen Job als Produktionsassistent für einen Film angeboten bekam, den Ron Jeremy inszenierte. Am zweiten Drehtag wurde ein geplanter Schauspieler wegen offener Verkehrsbußen verhaftet. Die Produktion wurde gestoppt, während das Unternehmen fieberhaft nach einem Ersatz für den nun inhaftierten Darsteller suchte. Als er bemerkte, dass das Unternehmen keinen adäquaten Ersatz finden konnte, bot Steven an, die Szene zu drehen. Das Wort verbreitete sich schnell, dass ein neuer Typ mit schauspielerischen Fähigkeiten und Kamera-Präsenz verfügbar war. Sein Stern stieg schnell in Adult-Filmen. Er wurde der erste männliche Star, der einen exklusiven Vertrag mit Vivid Video bekam, um zu performen, zu schauspielern und zu inszenieren. Sein "Paket" wurde 1996 von Lloyd's of London für 1 Million Dollar versichert, nachdem er eine Harley-Davidson-Motorrad kaufte.